Према Национално удружење за свест о целијакији једном од 133 Американца - то је један проценат популације у Сједињеним Државама - дијагностикована је целијакија, аутоимуна болест узрокована глутен (протеин који се налази у пшеници, ражи и јечму) који оштећује танко црево и може ометати апсорпцију хранљивих материја.
Давн Сцхеу је почела да доживљава симптоме нетолеранције на глутен пре скоро деценију. Тада су доктори мислили да јесте синдром иритабилног црева Црохнова болест и чак рак дебелог црева све док јој пре четири године коначно нису дијагностиковали целијакију.
Док је покушавала да схвати шта није у реду, њено здравље се погоршало и њена тежина је пала испод 100 фунти. Знала је да мора да стави болест под контролу. Неколико лекара јој је рекло да ће јој, у супротном, остати између три и пет година живота.
мешавина добермана хаскија
Њено решење је било избегавање хране са глутеном. То није било лако. Иако је храна без глутена доступна у бројним продавницама прехрамбених производа и здраве хране, Сцхеуова осетљивост је толико озбиљна да се може разболети само ако једе храну кувану на истом роштиљу као нешто што садржи глутен. Глутен је у свему што је рекла новинару из Детроит Фрее Пресс . Када сам у јавности, не могу ни да додирнем уста јер могу бити контаминирана.
У 2012. години продаја хране без глутена достигла је 0,2 милијарде, према истраживању компаније за маркетиншко истраживање тзв. Пацкагед Фацтс . Очекује се да ће до 2017. продаја достићи 0,6 милијарди.
Дакле, поред тога што је гледала шта једе, Сцхеу који је тренирао псе за трагање и спасавање усвојио је пса за откривање глутена. Виллов има 10 недеља Немачки краткодлаки птичар пуппи који је био обучени за откривање глутена.
У року од неколико недеља живота са Виллов Сцхеу се вратио кући са неколико кеса намирница и Виллов је почела да шапа по једној врећи. У почетку је Сцхеу био збуњен и замолио је Виллов да стане. Затим је Сцхеуин муж упитао да ли нека од намирница садржи глутен.
Пажљиво прегледавајући своје намирнице, наишла је на врећицу крекера за које је мислила да су без глутена. Садржале су глутен.
Сцхеу верује да јој је Виллов много пута спасила живот. Проналажење Виллов је ипак био изазов. Позвала је неколико тренера службених паса у потрази за неким ко је обучавао псе за откривање глутена. Нажалост, није било много тренера.
Затим је пронашла Кетрин Вотерс као мајстора тренера паса са сертификатом ФЕМА. Вотерс је почео да тренира Виллов и животиња је добро реаговала. Она би покупила глутен у производима на које Сцхеу никада не би посумњао.
раттие вс питбулл
Један необичан производ био је репелент против комараца. Сцхеу је попрскала репелент на њу и Виллов је почела да је шапа. Збуњени Сцхеу није имао појма да спреј против буба садржи глутен.
Погледала је у контејнер и видела да заиста садржи глутен. Па је скочила под туш да је опере. Осећала се мало болесно и знала је да би се још више разболела да није испрала спреј.
мини јазавчар одрастао
Виллов је толико пута прискочила у помоћ Шеуу да су Вотерс и Шеу одлучили да желе да помогну другима. Недавно су лансирани Носи Дог-Детецтион Партнерс Инц . за обуку других паса за откривање глутена.
Виллов ми је вратила живот, рекла је новинару Детроит Фрее Пресс-а.
Извори : Национално удружење за свест о целијакији Носи Дог-Детецтион Партнерс Инц. Детроит Фрее Пресс Пацкагед Фацтс
