Сви смо чули за свиње од тартуфа, које су познате по избацивању ових скупих делиција, али да ли сте знали да постоје пси са тартуфима? Има их неколико различите расе паса који се могу обучити да нањуше ове неухватљиве гљиве.
Способност тражења и лоцирања тартуфа чини уносан посао који се може обавити само са добрим носом. Испитаћемо шта чини тартуфе тако скупим и како функционише лов на тартуфе. Такође ћемо прегледати врсте паса који су најбољи ловци на тартуфе.
Шта су тачно тартуфи?
Тартуфи су у суштини печурке. Међутим, не треба их погрешити са укусним чоколадним тартуфом (названим због сличности са печуркама).
Ове гљиве расту под земљом и обично се налазе у близини корена дрвећа. Њихова просечна величина је од око 30 до 60 грама, мада је њихов пуни распон од 20 грама до преко 100 (величина лоптице за пинг понг до величине грејпфрута).
Тхе светски рекорд иде на тартуф пронађен 2014. у Италији који је имао 1.789 грама и продат за 61.250 долара! Тхе запис за најскупљи тартуф је био бели тартуф из Италије који је на аукцији продат за 330.000 долара!

Кредит за слику: Пикабаи
рот против добермана
Зашто су тартуфи тако невероватно скупи?
Све је у томе колико их је тешко пронаћи, колико их је тешко узгајати и њихов кратак рок трајања. Црни зимски тартуф, или Перигорд, потиче из Француске и један је од најскупљих тартуфа тамо, који кошта око 800 долара за 1 унцу. Такође су веома цењени бели тартуф из Италије, тако да трошак такође зависи од региона и врсте тартуфа.
Тхе Услови у којима тартуфи треба да расту су прилично посебни. Иако можете пронаћи тартуфе широм света, медитеранска клима се сматра најбољом за њихово узгајање. Идеална је блага зима са мало мраза и повременом кишом у лето, јесен и пролеће. Земљиште треба да остане влажно, без икаквих екстремних колебања у времену или температури.
Тартуфи су познати по свом примамљивом мирису који се, нажалост, врло брзо распршује након што су ископани. Ова арома је велики део онога што чини тартуфе деликатесом, али губи снагу у року од 7 до 10 дана.
Коначно, тешко их је пронаћи. Тартуфима је потребно доста времена да расту, а имају кратку вегетацију. Тешко их је узгајати и обично се налазе само у дивљини, тако да их људи не могу пронаћи без помоћи. Овде долазе пси.
10 раса паса за лов на тартуфе:
1. Лаготто Ромагноло

Имаге Цредит: СубертТ, Схуттерстоцк
Лагото Ромагноло је из Италије и раса је средње величине са водоотпорном, коврџавом длаком. Нису велики, али су снажни, атлетски и неуморни пси који су такође прилично љубазни, интелигентни и одани.
Лагото је прво радио као ретривер водених птица, али су због свог изузетног чула мириса познати по томе што су умели да нањуше тартуфе. Иако нису једини пси тартуфи, сматрају се једним од најбољих.
сибирски хаски к ротвајлер
2. Спрингер шпанијел

Имаге Цредит: Пхотосоундс, Схуттерстоцк
Спрингер шпанијели су пси средње величине са прелепом свиленкастом дугом длаком. Они су енергични пси који су прилично пријатељски расположени и разиграни и одани су својим власницима.
Они су ловачки пси чији је посао да лоцирају птицу дивљач у грмљу и високој трави и испиру их. Затим би показивали и извлачили птице. Њихово одлично чуло мириса и способност да лоцирају и пронађу дивљач је оно што их чини одличним псима тартуфама.
3. Бигл

Имаге Цредит: Росс Стевенсон, Схуттерстоцк
Бигл је мали до средње велики пас познат по својој белој длаки са црно-смеђом бојом и симпатичном, готово молећивом изразу лица. Ови пси су дефиниција веселих и паметни су, слатки и пуни љубави.
То што су пас пас значи да имају супериорно чуло мириса. Вековима су Биглови коришћени за лов на зечеве и зечеве, што их чини одличним кандидатима за мирисање тартуфа. Само имајте на уму да су пси такође веома ометајући. Док њушкате тартуф, ако им зец пређе пут, тартуфи ће остати иза.
4. белгијски малиноа

Имаге Цредит: јотоиа, Пикабаи
Белгијски малиноа (Мал) је велики пас који подсећа на немачког овчара. Они су вредни, интелигентни и одани пси који воле да удовоље својим власницима.
Малови су пастирски пси и раде са војском и као пси чувари и полицијски пси. Њихов снажан радни нагон, издржљивост и интелигенција чине их одличним псима тартуфа.
5. Бордер Цоллие

Имаге Цредит: Франк11, Схуттерстоцк
Граничним колима није потребно представљање. Познати по својој памети и радном нагону, ови пси средње величине са својим течним црно-белим капутима су енергични и дружељубиви пси.
Такође су познати по пастирству и сматрају се најинтелигентнијом расом паса. Са том енергијом у комбинацији са својом интелигенцијом и високом способношћу за обуку, гранични шкотски овчари могу направити невероватне ловце на тартуфе.
6. Златни ретривер

Аутор слике: Олена Бродетска, Схуттерстоцк
Златни ретривер је велики пас са дивном златном (или кремастом или неком њеном варијацијом) чупавом длаком. Они су интелигентни, љубазни и одани пси који су дуго били на врху листе омиљених породичних паса.
Златни су жељни учења и задовољства, тако да ако ово комбинујете са њиховом енергијом и склоношћу да уживају у дружењу са својом породицом, лов на тартуфе је дефинитивно остварив циљ.
7. Пудлица

Кредит за слику: ФРОГГИТУФФ, Пикабаи
Пудлица долази у три величине: играчка, минијатурна и стандардна. Познати су по својој интелигенцији и псима оријентисаним на људе.
Пудлице су почеле као ловачки пси, али тачније, као пси хватачи водених птица. Пудлица било које величине може постати пси тартуфи. Они су жељни да удовоље и имају сјајне инстинкте, а њихова интелигенција их може учинити сјајним као пас за тартуфе.
8. Немачки краткодлаки птичар

Имаге Цредит: Вествоод, Схуттерстоцк
Немачки краткодлаки птичари су пси средње величине познати по закрпљеној длаки. Они су паметни, срећни и посвећени пси који воле да буду активни.
Поинтери су узгајани да нањуше и лоцирају дивљач тако што заузму показивачки став. Када узмете овај природни инстинкт и комбинујете га са њиховом обученошћу и жељом да удовоље свом власнику, они су природни за лов на тартуфе.
смеђи ротвајлер
9. Лабрадор ретривер

Аутор слике: Тина-Ренцељ, Схуттерстоцк
Лабрадор ретривер је пас средње до велике величине који може бити жути, чоколадни или црни. Ови пси су дуго били на првом месту као омиљени пас у Северној Америци, и није ни чудо са њиховим пријатељским, љубазним и отвореним личностима.
Лабораторије су одличне у проналажењу, што их чини одличним за проналажење тартуфа. Лабораторије су посвећене својим власницима и жељне да удовоље, доброћудне и прилагодљиве, тако да су спремни за скоро све.
10. Аустралијски овчар

Аутор слике: ЈиткаП, Схуттерстоцк
Аустралијски овчари су средње величине и долазе у разним бојама, мада су вероватно најпознатији по мерле боји са плавим очима. Ови енергични пси су вредни, интелигентни и окретни.
пас афрички бурбул
Аустралци имају енергије на претек, тако да комбинујући то са својим оштрим чулом мириса и способношћу за обуку, могу бити веома корисни у проналажењу тартуфа.
Зашто не користити свињу?
Свиње су познатије по лову на тартуфе, па зашто не размислити о коришћењу једног? Испоставило се да женке крмаче најбоље њушкају тартуфе јер одају мирис који је прилично сличан феромонима вепра, тзв. андростенон , који се налази у њиховој пљувачки.
Када крмача открије арому тартуфа, она ће се укоренити у земљу док га не пронађе. Ово може бити дубоко до 3 стопе!
Проблем је у томе што када крмача пронађе тартуф, обично је узбуђена и жели одмах да поједе тартуф. Заправо, Италија забрањена коришћење свиња за лов на тартуфе 1985. јер су свиње јеле тартуфе и оштетиле земљу на којој су пронађени. Ово укључује оштећење мицелије, што може спречити раст будућих тартуфа.
Мало о томе како се пси дресирају
Најбоља опклада је да воз пас у младости, али је сасвим могуће да одрасли пси науче. Лиза Броснан из Подземље тартуфа верује да се пси свих узраста могу обучити за лов на тартуфе, све док су мотивисани храном, радознали, независни и послушни.
Она користи обуку за кликер и позитивно појачање тако што псима уноси мирис тартуфа и награђује их посластицама када пронађу мирис.
Пси се такође уче да седе или упозоравају власника лајањем када пронађу тартуфе, а на крају се обуци додају сметње како би пси остали фокусирани. Ово може укључивати друге мирисе, животиње и звукове.

У закључку
Док су свиње одавно заузеле тржиште у лову на тартуфе, чини се да су пси генерално бољи у томе. Пси нису заинтересовани да их једу, али могу исто тако да их нањуше.
Док наша листа има 10 различитих паса који су доказано одлични ловци на тартуфе, све док имају прави темперамент, скоро сваки пас може бити успешан у лову на тартуфе.
- Шта су тачно тартуфи?
- Зашто су тартуфи тако невероватно скупи?
- 10 раса паса за лов на тартуфе:
- 1. Лаготто Ромагноло
- 2. Спрингер шпанијел
- 3. Бигл
- 4. белгијски малиноа
- 5. Бордер Цоллие
- 6. Златни ретривер
- 7. Пудлица
- 8. Немачки краткодлаки птичар
- 9. Лабрадор ретривер
- 10. Аустралијски овчар
- Зашто не користити свињу?
- Мало о томе како се пси дресирају
- У закључку